Dyrker du Lombardo chili, får du en flot høst af tyndhudede let krøllede chilifrugter. Lombardo kan høstes på alle stadier og bliver stærkere, des rødere den bliver. Da dens Scoville grad kun ligger på 0-500 heats, vil det nu ikke slå nogen af hesten. Nedenfor kan du se, hvor stærke de forskellige grader fordeles:

Ekstrem stærk : 100.000 - og op efter Scoville heat units.
Vild stærk : 50.000-100.000 Scoville heat units.
Meget stærk : 5.000 - 50.000 Scoville heat units.
Middel stærk : 1500 - 5000 Scoville heat units.
Mild : 10-1500 Scoville heat units.
Meget mild : under 10 Scoville heat units.

På grund af de tynde frugtvægge, er den nem at tørre, hvis du ikke kan nå at bruge det hele op. Chilierne kan også fryses til senere brug.

Chilifrøene skal du påbegynde tidligt på året, for allerede i januar - marts skal frøene sås. Ellers når planterne ikke at danne modne chilier. Du kan jo altid gemme planten til året efter, for så vil den være hurtigt i gang, men vil du ikke gerne smage Lombardo allerede samme år, som du sår den? Nå tilbage til såvejledningen: Frøene skal kun dækkes let, og de skal placeres et varmt sted, hvor de ikke udsættes for kolde udluftninger, for så bliver de ikke til en pind.... eller plante. Det er klart en fordel at sætte dem på en varmemåtte, som holder en god temperatur til dem. Efterhånden som planterne vokser, skal du flytte dem i større urtepotter, give dem støtte og lys. Til maj, når frosten er ovre, kan de flyttes i drivhuset eller på et lunt sted i haven. Vælger du haven, skal du i den første tid tage dem ind om natten, så du skåner dem for kolde temperaturskift.

Sæt i gang. Det bliver en oplevelse.

Capsicum annuum.