Økologisk Cucurbita pepo.

Måske har du ikke rigtig plads i haven til at dyrke store flotte græskar? Det er især ærgerligt, hvis du også holder af den gode smag, man kun får ved hjemmedyrkede græskar. Men her er løsningen. De små Sweet dumpling græskar kan ligge på en tallerken modsat mange andre store græskar, som man ofte skal bruge en trillebør for at transportere rundt. De små cremefarvede græskar med olivengrønne striber kan du både spise med øjnene og maven. Indeni er de orange, og deres kød er dejligt sødt. Det fine skind er dog for hårdt at tygge i, så det skal fjernes inden fortæring.

Sweet dumpling frøene kan forspirres inde fra april - maj. De udplantes i haven, når solen har fået godt fat i maj - juni. Når du ikke at forspirre, eller har du ikke plads, kan græskarfrøene også sås direkte på voksestedet fra maj - juni. Frøene sås i en dybde af 1 cm. Placer græskarene et sted, hvor der er godt med sol, og lad dem få en afstand på ca. 90 cm. Der går ca. 3,5 måneder fra såning til høst. Græskarene vil gerne have noget gødning undervejs.

Tip: har du et ukrudtsbefængt område, som du ikke rigtig magter at få styr på, kan du brede ukrudtsdug ud over ukrudtet og lave små huller i dugen, hvori du planter de små græskarplanter. Græskarene vil over sommeren dække ukrudtsdugen, og efter høst kan dugen fjernes, hvorpå du har den fineste ukrudtsfrie jord nedenunder.