Capsicum annuum.
Har man været i Spanien og smagt lækre spanske tapas, er man med garanti stødt på disse skønne tapas chili. De er nemlig berømt og berygtede, og hvert år afholdes der en festival til ære for dem.
Padron chili kaldes også for russisk roulette chili, da der er den sjove egenskab ved dem, at ca. hver 20. chili er rygende stærk, mens de øvrige er så milde, at de uden problemer bruges som små appetitvækkere inden et rigtigt måltid.
Padron chili kan spises, som den er eller stegt i olie på panden og derefter drysset med havsalt. Se det er en snack, der smelter på tungen. Padron pepper også enhver kartoffelmos eller portion røræg op.
Høst de små chili, mens de stadig er grønne og ikke for store.
Hvordan dyrkes Padron Chili ?
Chili frøene sås inde fra januar til marts, hvor de skal spire og gro ved god varme. Fra maj udplantes de smukke chiliplanter i drivhus eller på andet varmt og beskyttet sted. Husk at fjerne de første 5-6 blomster, da det fremmer væksten. Chili dyrket udenfor drivhus bliver mindre og høstes senere.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
