Mitsuba – også kaldet japansk vild persille skal du prøve, hvis du ikke kender den. Ligesom vores velkendte almindelige havepersille smager den også af persille men har en lækkert strejf af selleri, peber og kørvel over sig også. Bladgrøntsagen kan bruges i dressing, i salat eller japansk inspirerede retter som sushi og misosuppe men virker også til fjerkræ og fisk. Både blade og stængler er spiselige.
Mitsuba får tredelte grønne blade og er ligesom mange andre krydderurter enkle og smukke at kigge på, så du kan dyrke den i en krukke på terrassen eller mellem dine blomster i haven, så pladsmangel ikke bør være en undskyldning for ikke at prøve den af.
Når du høster af den japanske persille, er den så smart indrettet, at den straks begynder at skyde nye blade igen.
Frøene sås inde marts – april og udplantes i haven fra maj. Frøene kan også sås direkte på voksestedet maj - juni, hvor de dækkes let. Senere udtyndes til en afstand på 20-25 cm. Mitsuba stortrives i halvskygge, hvor jorden er lettere at holde let fugtig.
Flerårig. Højde: 30-50 cm. Cryptotaenia japonica.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
