Vinterportulak- også kendt som indisk salat eller vinterpurslane er så nem at dyrke, at alle kan være med. Det er en af de urter, som du kan dyrke i de kolde måneder også, hvor du ellers ville være komme tomhændet ind fra en høsttur i køkkenhaven. Bladene spises friske i salat eller som grønt pynt og kan dampes ganske kort tid.
Vinterportulak er flot at kigge på med sit grønne tætte tæppe, hvor der senere dukker små dekorative hvide blomster op.
Hvordan dyrkes vinterportulak? Frøene sås direkte på voksestedet april - september, hvor de dækkes let. De skal holdes fugtige, indtil de spirer. Der udtyndes senere til en afstand på 10 cm. Lader du planterne stå, kan de selvså sig, så du får endnu flere. Prøv f.eks. at lade dem fungere som et flot bunddække omkring andre planter. Planterne er nemme at hakke om, hvis du bliver træt af dem. Vinterportulakken kan både dyrkes på friland, i drivhus og i krukker. Trives i halvskygge og sol.
Claytonia perfoliata / Montia perfoliata. Etårig. Højde: 20-25 cm.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
