Orientalske grøntsager bliver mere og mere populære, og en af de højt elskede er kinaradiserne med de lange hvide milde rødder.

April Cross’ er en type kinaradise, også kendt som Daikon, som stammer fra Asien og er særligt populær i japansk og koreansk køkken. Denne specifikke sort er kendt for sin ensartede form, sprøde konsistens og milde smag, hvilket gør den velegnet både til frisk konsum og til fermentering, som f.eks. i kimchi. April cross kinaradiser eller japanræddiker giver dig disse flotte lange hvide radiser.

Den lange cylindriske form gør April cross nem at skrælle inden brug, og smagen er meget mild og let sødlig, så synes du ofte, at almindelige radiser er for stærke, er denne kinaradise nok lige dig. April cross vokser hurtigt, og den er perfekt til at dyrke i forår og sensommer. Fra frø til høst går der ca. et par måneder. Efter høst holder japanræddikerne sig bedst på køl i køleskab eller jordkule.

Frøene sås direkte på voksestedet april-maj og juli- august med en afstand på 10-15 cm. Sådybde: 1-2 cm. Radiserne bliver bedst, når vejret er køligt og flottest i løs veldrænet jord, hvor sten ikke får radiserne til at bøje af i mærkelige vinkler.
Vand jævnligt for at holde kinaradiserne milde og for at undgå, at de bliver træede.
Raphanus sativus var. Longipinnatus.