Barbarea vulgaris. Toårig.
Vinterkarse byder på både nektar og pollen i de gule blomster til de trængende insekter i naturen. Samtidig byder Vinterkarsen også dig på dejlige grønne blade til salaten eller sandwichen med en skøn smag af brøndkarse. Lægges vinterkarsens blade under et stykke pålæg på rugbrødsmaden, bliver turen i skurvognen også straks lidt mere festlig. Stegt med i en hurtig wokret kan den også noget. Barbarea vulgaris er en af de populære vilde blomster, du kan trække ind i haven og dermed også trække et bedre insektliv derind. Både bier og sommerfugle er glade for dens blomstring, som kan opleves i maj - juli.
Frøene sås direkte på voksepladsen i april til oktober, hvor de dækkes ganske let. Planten er kuldetolerant og klarer vinteren fint som regel. Frøene vil spire efter 2-3 uger ved 14 grader, så sår du frøene sent, vågner de først op, når solen begynder at varme jorden op igen til foråret. Første år vil du kun opleve de grønne bladrosetter, og året efter kommer så blomstringen, som insekterne også kan nyde godt af.
Vinterkarse trives i sol og næringsrig jord.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
