Gulerod frø
Lær at dyrke gulerødder, så du kan være selvforsynende. Læs mere under billederne → → →
At dyrke gulerødder er en givende proces, der kan gøres både i store haver og små køkkenhaver. Gulerødder er robuste rodfrugter, som kræver få ressourcer, men nogle enkle trin skal følges for at opnå den bedste høst. Her er nogle nøglepunkter for succesfuld gulerodsdyrkning:
Jordforberedelse til gulerødder
Gulerødder trives bedst i løs, sandholdig jord, der er godt drænet. Tung lerjord kan forhindre gulerødderne i at vokse lige og jævnt, så det er vigtigt at løsne jorden grundigt og fjerne sten eller klumper, der kan forstyrre røddernes vækst. I hvert tilfælde, hvis du ønsker lige gulerødder. De bøjede smager nu ligeså godt men kan være lidt vanskeligere at rense godt. pH-værdien i jorden bør ligge mellem 6,0 og 6,8, hvilket er let surt. Tilsætning af kompost kan forbedre jordens struktur og tilføre næringsstoffer.
Såning af gulerodsfrø
Gulerødder sås direkte i jorden som frø. De sås bedst i foråret, når jorden er varm nok til, at frøene kan spire, normalt når temperaturen er over 8°C. Gulerodsfrø er meget små, så de bør sås tyndt i rækker med en afstand på ca. 1 cm mellem frøene og 20-30 cm mellem rækkerne. For at få en jævn spiring kan frøene dækkes med et tyndt lag jord eller sand, da det hjælper med at holde fugten i jorden.
Vanding og pleje af gulerødder
Gulerødder har brug for jævn vanding, især i de første uger efter såning, for at sikre en god spiring. Jorden skal holdes fugtig, men ikke gennemblødt, da det kan føre til råd i rødderne. Efter at spirerne dukker op, bør de udtyndes, så der er ca. 3-5 cm mellem planterne. Dette giver gulerødderne plads til at vokse og udvikle sig korrekt.
For at undgå ukrudt, som kan konkurrere om næringsstoffer og vand, bør jorden holdes fri for uønskede planter. Regelmæssig lugning er nødvendig, men vær forsigtig, så du ikke skader de unge gulerodsplanter.
Høst af gulerødder
Gulerødder er klar til høst, når de når den ønskede størrelse, hvilket normalt tager 10-12 uger afhængigt af sorten. Mindre gulerødder har ofte en sødere smag, mens større gulerødder har en kraftigere smag og kan gemmes længere. Det er bedst at høste gulerødder ved forsigtigt at løsne jorden omkring dem med en greb og derefter trække dem op. Sørg for at opbevare dem et køligt og mørkt sted, hvis de ikke skal bruges med det samme.
At dyrke gulerødder kræver tålmodighed og omsorg, men belønningen er friske, sprøde rødder med en sød og naturlig smag, som kan bruges i mange retter eller nydes direkte fra haven.
Undgå skadedyr i gulerødder
Det er rigtig ærgerligt at have gået og nurset om sine gulerødder og så opdage, at der er gået skadedyr i dem. Der er heldigvis flere ting, du kan gøre for at undgå dette.
Gulerodsfluen har en næse som en jagthund og kan lugte, når du blotter gulerødderne, så sørg altid for at få jorden klappet godt til omkring rødderne, så fluen ikke har adgang til at lægge sine æg der. For at forvirre fjenden, kan du dyrke forskellige ting ved siden af, som dufter kraftigt. Det kan f.eks. være mynte, kamille, løg, fløjlsblomster, porrer eller løg. Du kan også lægge insektnet over gulerødderne, så skadedyrene i gulerødderne undgås.
