Økologisk. Solanum melongena.
Gammel sort fra 1910. Vidunderlige auberginer med den helt perfekte auberginesmag. Uundværlige på sommergrillen og i moussakaen. Brug endelig også auberginen i gryderetter. Skær dem i tykke skiver eller store tern, som saltes først. Efter en halv times tid, skylles salten af, auberginerne lægges i en si for afdrypning og fortsætter så deres tur over i gryderetten, hvor de simrer med. Dejligt sundt fyld.
Frø sås inde i marts - april og udplantes i drivhus fra maj. Sådybde: ½ cm. Spirer ved 20-25 gr. De første 5-6 blomster fjernes.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
